Teh adalah salah satu minuman fungsional yang banyak diteliti dan dikembangkan manfaatnya untuk kesehatan. Dalam usaha budidaya tanaman sayuran dan buahbuahan salah satu komponen penting dalam keberhasilanya adalah mempersiapkan. Penetapan kadar fenolik dan flavonoid total ekstrak. Its scope encompasses land sanitation and waste management, water sanitation, vectors and pests control, food and beverage sanitation, occupational. Pemanfaatan bunga kecombrang nicolaia speciosa horan sebagai pengawet alami pada tahu. Buah tipe periuk, berdaging hijauhijau abuabu, diameter 1,5 2 cm. The blue substance contained in telang flowers has high anthocyanin content. Kecombrang etlingera elatior jack merupakan salah satu keluarga zingiberacea yang asli indonesia. Kecombrang had soooo many different names throughout indonesia also. Bunga kecombrang merupakan tanaman sumber antioksidan yang dapat dijadikan sebagai salah satu pengawet alami karena mengandung senyawa bioaktif seperti polifenol, alkaloid, flavonoid, steroid, saponin, dan minyak atsiri yang diduga memiliki potensi sebagai antioksidan. Jurnal ini memberikan ruang bagi akademisi, peneliti dan pengguna hasil penelitian dan pengabdian untuk mendiseminasikan, menginformasikan, mendiskusikan dan menggunakan hasil penelitian dan pengabdian sebagai upaya meningkatkan kualitas kebijakan di bidang farmasi yang berbasis ilmiah dan dapat dipertanggung jawabkan. The pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf reader plugin installed for example, a recent version of adobe acrobat reader if you would like more information about how to print, save, and work with pdfs, highwire press provides a helpful frequently asked questions about pdfs alternatively, you can download the pdf file directly to your computer, from where it.
R laksmi, jbs kusnandar, f sudarwamto, m herastuti r. Kecombrang, or etlingera elatior, is one exotic indonesian valuable plant that ive been crazy about lately. Manfaat penambahan tepung kunyit curcuma domestica. Pdf pemanfaatan bunga kecombrang nicolaia speciosa. Jurnal farmasimed jfm volume i nomor 1 periode mei oktober tahun 2018. Sm have bioactive compounds are flavonoids that act as antioxidants. This study was conducted to determine the potential of telang flower extract as a colorant on tape. Novandi 2012, dalam penelitiannya ekstrak antosianin bunga kecombrang menghasilkan warna merah yang digunakan sebagai pewarna pada makanan tradisional yaitu cenil.
Nov 20, 2017 namun geliat bunga kecombrang untuk mulai digemari sedikit demi sedikit semakin terlihat. Bunga tanaman kecombrang nicolaia spesiosa horan mempunyai bunga dalam karangan berbentuk gasing bertangkai panjang dengan ukuran 0,52,5 m. Oct 28, 2019 jurnal tss sterilisasi 1 free download as word doc. Potential of telang flower extract clitoria ternatea linn. Dilarang mencintai bungabunga oleh kuntowijoyo penerbit pustaka firdaus. Bunga kecombrang segar disortir, dicuci, dikupas, dikeringkan dengan pengering oven pada suhu 50 oc selama 12 jam, ditepungkan dengan menggunakan blender dan disaring dengan penyaring 30 mesh. Solasi minyak kecombrang etlingera elatior sebagai. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan senyawa metabolit sekunder dan menganalisis potensi ekstrak metanol. Efektivitas tepung bunga kecombrang nicolaia speciosa horan sebagai pengawet terhadap aspek kimia.
Tanaman kecombrang mempunyai bunga dalam karangan berbentuk gasing bertangkai panjang dengan ukuran 0,52,5 m x 1,52,5 cm, dengan pelindung berbentuk jorong 718 cm x 1 7 cm berwarna merah jambu hingga merah terang berdaging. Selanjutnya simplisia bunga kecombrang diblender sehingga diperoleh serbuk halus. Methods used include bslt method for potential of anticancer and antioxidant. The pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf reader plugin installed for example, a recent version of adobe acrobat reader if you would like more information about how to print, save, and work with pdfs, highwire press provides a helpful frequently asked questions about pdfs. Namun geliat bunga kecombrang untuk mulai digemari sedikit demi sedikit semakin terlihat.
Potensi antioksidan dari tumbuhan kecombrang etlingera. Bagian dari kecombrang yang dipergunakan dalam masakan adalah bunga yang belum mekar dan bagian dalam dari tangkainya. Bunga kecombrang nicolaia speciosa horan merupakan salah satu alternatif pengawet alami, karena kandungan komponen bioaktif yaitu alkaloid, polifenol, flavonoid dan minyak atsiri. Sebanyak 50 gram serbuk simplisia ditambah 300 ml etanol 80% dalam wadah gelas, lalu diultrasonik selama 3 x 3 menit. Berdasarkan hasil penelitian naufalin 2005, kandungan fitokimia bunga, batang, rimpang.
Anthocyanin can be useful for health and in the world of food. Manfaat penambahan tepung kunyit curcuma domestica val dan. Uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol bunga dan daun. Kelompok ekstrak bunga k ecombrang dengan konsentrasi 100 % menunjukkan efek repellent yang lebih lama dibandingkan dengan kelompok ekstrak 25 % dan 50 %. Efikasi ekstrak daun dan bunga kecombrang etlingera elatior terhadap larva aedes aegypti. Bunga kecombrang dimaserasi dengan bantuan gelombang ultrasonik menggunakan pelarut etanol 80%. Teh celup campuran bunga kecombrang, daun mint dan daun stevia merupakan salah satu teh yang memiliki potensi sebagai minuman fungsional terkait kandungan total fenol dan aktivitas antioksidan yang terkandung pada masingmasing bahan penyusun teh. Aplikasi ekstrak kecombrang nicolaia speciosa sebagai. Kajian sifat antimikroba ekstrak bunga kecombrang nicolaia speciosa horan terhadap berbagai mikroba patogen dan perusak. Identifikasi dan pengendalian jamur busuk putih buah salak. Steenis leaves on blood sugar in diabetes mellitus model mice. Uji aktivitas penangkap radikal dpph oleh analog kurkumin monoketon dan nheteroalifatik monoketon. Contoh resep masakan thailand pdf doc kumpulan file jurnal. Kecombrang merupakan salah satu jenis tanaman rempahrempah yang.
Aktivitas antikanker dan antioksidan madu di pasaran lokal. Jurnal penelitian, gratis dan terlengkap, donwload jurnal pdf gratis. Efektivitas rendaman serbuk biji pepaya carica papaya l. Naufalin 2005 menjelaskan bahwa pemanfaatan bunga kecombrang adalah sebagai pemberi citarasa pada masakan, seperti urab, pecal, sambal dan masakan lain. Efektivitas ekstrak bunga kecombrang nicolaia speciosa horan untuk pencegahan serangan saprolegnia sp. Aktivitas dan mekanisme kerja antibakteri ekstrak bunga kecombrang nicolaia speciosa horan. Jurnal pemanfaatan ekstrak bunga telang clitoria ternatea. Teh celup campuran bunga kecombrang, daun mint dan daun stevia merupakan salah satu teh yang memiliki potensi sebagai minuman fungsional terkait. Jurnal tss sterilisasi 1 free download as word doc. Penetapan kadar fenolik dan flavonoid total ekstrak metanol. Uji potensi antifungi ekstrak etanol rimpang kecombrang nicolaia speciosa horan terhadap mentagrophytes dan trichophyton rubrum.
Pembuatan ekstrak bunga kecombrang bunga kecombrang segar dipotongpotong, kemudian dikeringkan dalam oven pada suhu 40oc. Penelitian ini akanmelakukan ekstraksi antosianin bunga telang menggunakan pelarut akuades dengan variasi konsentrasi asam tartarat sebesar 0% tanpa penambahan asam tartarat, 0,25. Kajian sifat antimikroba ekstrak bunga kecombrang nicolaia speciosa horan. Download this pdf file the pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf reader plugin installed for example, a recent version of adobe acrobat reader. Ini tampak dari banyak masyarakat yang mulai membudidayakan kecombrang. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan minyak kecombrang sebagai bahan parfum. Jurnal kesehatan lingkungan the aim of this journal is to publish goodquality articles dedicated to all aspects of the latest outstanding developments in the field of enviromental health. Staf dosen fakultas perikanan dan ilmu kelautan universitas padjajaran. Alumni fakultas perikanan dan ilmu kelautan universitas padjajaran.
Tentang jurnal kirim dan submit jurnal cara download jurnal ejurnal menu. Pengaruh ph, nacl dan pemanasan terhadap stabilitas antibakteri bunga kecombrang dan aplikasinya pada daging sapi giling. Formulasi sediaan pewarna pipi menggunakan ekstrak bunga. Ekstraksi dilakukan pada 50 g tepung bunga kecombrang dengan etanol 80 % dengan cara divorteks, disentrifugasi dengan kecepatan. Mungkin termasuk tumbuhan yang belum dikenal belum diketahui namanya atau tumbuhan yang masih dalam perdebatan tempatnya dalam klasifikasi. Pengaruh perendaman daging sapi dengan ekstrak bunga. If you would like more information about how to print, save, and work with pdfs, highwire press provides a helpful frequently asked questions about pdfs. Jurnal pemanfaatan ekstrak bunga telang clitoria ternatea l. Its scope encompasses land sanitation and waste management, water sanitation, vectors and pests control, food and beverage sanitation, occupational health and safety. Rasa dari kecombrang sendiri bersifat agak asam dengan aroma kuat yang khas. Solasi minyak kecombrang etlingera elatior sebagai bahan.
Ekstrak bunga kecombrang memiliki efek sebagai repellent terhadap nyamuk ae. Jurnal kesehatan bakti tunas husada vol 17, no 1 2017 page. Extraction of flowers and leaf samples by maceration. Kandungan kimia yang terdapat di batang, daun, bunga dan rimpang kecombrang adalah saponin dan flavonoid. Pdf efikasi ekstrak daun dan bunga kecombrang etlingera. Tahapan penelitian terdiri atas isolasi minyak kecombrang dari bagian kuncup bunga, batang dan daun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah indicator dari ekstrak bunga bunga kecombrang dapat digunakan sebagai alternative pengganti indicator brom cresol purple pada media gulagula. Ekstrak bunga kecombrang etlingera elatior sebagai. Di indonesia kecombrang dimanfaatkan sebagai bahan tambahan pada masakan tradisional di beberapa daerah seperti sumatera utara, jawa dan bali. Effect of methanol extract hearhleaf madeiravine anredera cordifolia ten. Identifikasi dapat diartikan sebagai pengenalan, termasuk nama, tempat dalam klasifikasi.
Jurnal ini memberikan ruang bagi akademisi, peneliti dan pengguna hasil penelitian dan pengabdian untuk mendiseminasikan, menginformasikan, mendiskusikan dan menggunakan hasil penelitian dan pengabdian sebagai upaya meningkatkan kualitas kebijakan di bidang farmasi yang berbasis ilmiah dan dapat dipertanggung. In this study focuses on exploring the honey in the local market with anticancer and antioxidant activity. Salah satu alternatif bahan yang digunakan untuk pembuatan teh yaitu dari bagian tanaman seperti bunga, daun, kulit, buah dan akar. Telang flower or clitoria ternatea l is a kind of legume that is vines and easily planted and has the potential as a source of antioxidants. Uji aktivitas antiradikal bebas dilakukan menggunakan 2,2diphenyl1picrylhydrazyl dpph secara klt autografi dan spektrofotometri uvvis. Effect of ph, nacl and heating on the antibacterial stability of kecombrang nicolaia speciosa horan flower extract and its application in mincet meet. Tumbuhan ini merupakan salah satu jenis tanaman rempahrempah yang sejak lama dikenal dan dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahan pangan fungsional dan obatobatan. Dengan memotret pola kehidupan santri di pondok pesantren. Bab ii nicolaia spesiosa horan adalah sejenis mempunyai. Bab ii nicolaia spesiosa horan adalah sejenis mempunyai nama. Kandungan kimia dari daun, batang, bunga dan rimpang kecombrang mengandung saponin dan flavonoida, disamping itu rimpangnya juga mengandung. The pdf file you selected should load here if your web browser has a pdf reader plugin installed for example, a recent version of adobe acrobat reader. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan senyawa metabolit sekunder dan menganalisis potensi ekstrak. Laporan praktikum kultur jaringan perbanyakan tanaman sterilisasi juga dilakukan terhadap peralatan, yaitu menggunakan.
Efektivitas tepung bunga kecombrang nicolaia speciosa. Kecombrang etlingera elatior merupakan tanaman rempah asli indonesia yang memiliki aroma yang khas dan secara tradisional telah lama digunakan masyarakat sebagai sayuran, obat luka dan penghilang bau badan. Penelitian ini akanmelakukan ekstraksi antosianin bunga telang menggunakan pelarut akuades dengan variasi. Efek ekstrak bunga kecombrang etlingera elatior sebagai. Untuk tanaman hias saja, bibit bunga kecombrang bisa mencapai rp 50. Ris endnote, reference manager, procite bibtex pdf 208 kb view from original source 8 efektivitas tepung bunga kecombrang nicolaia speciosa horan sebagai pengawet terhadap sifat fisik daging broiler. Efektivitas tepung bunga kecombrang nicolaia speciosa horan. Potensi selasih sebagai repellent terhadap nyamuk aedes aegypti. Kecombrang termasuk dalam golongan zingiberaceae, satu famili dengan tanaman laos. Tahapan penelitian terdiri atas isolasi minyak kecombrang dari bagian kuncup bunga, batang dan daun dengan menggunakan metode destilasi uap, identifikasi minyak kecombrang menggunakan gcms, formulasi parfum serta uji kualitas dan organoleptik produk. Kelompok ekstrak bunga k ecombrang dengan konsentrasi 100 % menunjukkan efek repellent yang lebih lama dibandingkan dengan kelompok ekstrak 25 %. Sedangkan batangnya digunakan pada beberapa jenis masakan yang mengandung daging naufalin, 2005. Many people starting to like it or know about it, because maybe, the popularity of balinese sambal matah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman daging sapi dalam ekstrakbunga kecombrang etlingera elatior terhadap susut masak, ph dan.
Apabila anda serius ingin membudidayakan bunga kecombrang, anda dapat meraup omzet hingga 7 juta sebulan. Penetapan kadar fenolik total ekstrak metanol kelopak bunga rosella merah hibiscus sabdariffa linn dengan variasi tempat tumbuh secara spektrofotometri. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode ekstraksi yang dilakukan dengan cara maserasi dengan pelarut yang digunakan adalah etanol 96%. Download download jurnal identifikasi tumbuhan pdf read online read online jurnal identifikasi tumbuhan pdf jurnal klasifikasi tumbuhan pdf kunci identifikasi tumbuhan pdf jurnal identifikasi dan klasifikasi tumbuhan pdf jurnal angiospermae pdf jurnal kunci determinasi tumbuhan jurnal tumbuhan angiospermae makalah determinasi tumbuhan jurnal determinasi tumbuhan pdf pengertian. The purpose of this study was to measure free radical activity in the methanol extract of the fruit and leaves patikala e. Pendidikan kemandirian di pondok pesantren uci sanusi jurnal pendidikan agama islam talim vol. Etlingera elatior also known as torch ginger, ginger flower, red ginger lily, torch lily, wild ginger, combrang, bunga kantan, philippine wax flower, goda olu, goda nelum, siddartha, pinyin. Jurnal kesehatan lingkungan is to publish goodquality articles dedicated to all aspects of the latest outstanding developments in the field of enviromental health. Tanaman di negara asia lainnya terutama cina, korea dan. Senyawa tersebut paling banyak terdapat pada bagian daun s ulaiman, 20. Scientists have reported that honey contains several chemicals which have the function of antibacterial, antiinflammatory, analgesic, wound healing, anticancer, antioxidant and free radical scavenging activity.
251 1495 521 509 157 1468 707 543 189 837 1356 144 982 142 1146 332 1323 1329 39 589 590 1091 851 29 1093 699 1314 290 380 1224 939 682 1027 1041 226 1132 1387 1442 943 579 1278 748 35